{"id":32,"date":"2023-01-05T13:32:21","date_gmt":"2023-01-05T13:32:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.malagasunapartments.com\/blog\/?p=32"},"modified":"2023-01-07T10:34:47","modified_gmt":"2023-01-07T10:34:47","slug":"visitando-la-gastronomia-en-malaga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.malagasunapartments.com\/blog\/visitando-la-gastronomia-en-malaga\/","title":{"rendered":"Visitando la Gastronom\u00eda en M\u00e1laga"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1Preparen su paladar!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al visitar una ciudad, ya sea para relajar en vacaciones, por trabajo o por alguna visita familiar o de amigos, la gastronom\u00eda del lugar siempre juega un rol importante. Cuando uno viaja no solo cambia de ciudad o pa\u00eds, si no tambi\u00e9n cambia su paladar. M\u00e1laga es un punto de encuentro para aquellos que aman descubrir la gastronom\u00eda local.<\/p>\n\n\n\n

Desde los locales mas tradicionales, que se mantienen desde sus primeros tiempos, con la misma c\u00e1lidad en sus platos y en su servicio, hasta los locales que est\u00e1n emergiendo, con platos y c\u00f3midas tradicionales, como tambi\u00e9n los hay de fusi\u00f3n. Les echaremos un vistazo a los favoritos de nuestros hu\u00e9spedes -y nuestros tambi\u00e9n \ud83d\ude09 -.<\/p>\n\n\n\n

TAPAS: TABERNA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una de las tabernas mas populares de M\u00e1laga es \u00abCasa Lola\u00bb<\/strong>.Tiene un ambiente distendido, est\u00e1 decorado con su estilo t\u00edpico andaluz. Su especialidad Flamenqu\u00edn de jam\u00f3n, montadito pringaito, sus tapas en general, y para beber no dejes de probar el Vermut de barril. Es un sitio tan popular que seguramente tendr\u00e1s que hacer un poco de fila para poder coger una mesa. Aqu\u00ed les dejamos el link de google maps https:\/\/goo.gl\/maps\/HNyvNEmcjuB3xs8p7<\/a><\/p>\n\n\n\n

LOS PLATOS DEL MAR: CHIRINGUITOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para saborear platos del mar y relajarse cerca del mar, tendr\u00e1s que ir a los conocidos \u00abChiringuitos\u00bb. Son locales que est\u00e1n situados sobre la playa, \u00a1SI, literalmente sobre la playa! Uno de los mas populares es el \u00abChiringuito Picasso\u00bb<\/strong>, all\u00ed puedes probar los famosos \u00abEspetos\u00bb, son las Sardinas que cocinan en un bote, \u00a1lo puedes ver montado sobre la arena!.Tambi\u00e9n es un lugar especial para probar las Gambas al pill-pill, y lo m\u00e1s recomendado para beber es su Tinto de Verano. Aqu\u00ed les dejamos el link de google maps https:\/\/goo.gl\/maps\/w7KR6eyKcQnQ2BuM6<\/a><\/p>\n\n\n\n

LO DULCE: CHURROS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfTe gustar\u00eda probar los tradicionales Churros<\/strong> con chocolate de M\u00e1laga? Ent\u00f3nces a \u00abCasa Aranda\u00bb<\/strong> es hacia donde tenes que ir. Abri\u00f3 sus puertas en 1932 y mantiene su tradici\u00f3n de servir los mejores Churros de M\u00e1laga. Para desayunar, o simplemente para darse un gusto a media tarde \ud83d\ude42 Aqu\u00ed les dejamos el link de google maps https:\/\/goo.gl\/maps\/uZ8kMTvkDdj3GRnx7<\/a><\/p>\n\n\n\n

Y si… <\/strong>\u00bfCOCINAMOS?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n est\u00e1n los que al viajar aprovechan que hay un poco m\u00e1s de tiempo, se organizan para cocinar y probar esos platos que nunca se atrevieron a preparar antes, bueno\u2026 \u00a1creo que son la minor\u00eda! Por si les apetece le dejamos una receta de \u00abCalamares a la Malague\u00f1a<\/strong>\u00ab, es bastante sencillo de preparar, \u00bfte an\u00edmas? \ud83d\ude42 Algunos ingredientes los puedes encontrar en el mercado Central \u00abAtarazanas<\/strong>\u00ab, es el mercado central de M\u00e1laga donde puedes encontrar verduras frescas, pescado, frutas, etc., \u00a1tambi\u00e9n merece una visita! Aqu\u00ed les dejamos el link de google maps https:\/\/goo.gl\/maps\/TU14w7JaGEQKWtgZ9<\/a><\/p>\n\n\n\n

CALAMARES A LA MALAGUE\u00d1A<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredientes (para 2 personas)<\/strong> El tiempo de elaboraci\u00f3n es de 15 minutos, y la cocci\u00f3n aproximadamente 1 hora.<\/p>\n\n\n\n

Anillas de Calamares frescos 400 g
Ajo, 2 dientes
Cebolla 1
Pimiento verde 1
Tomate maduro 3
Harina de trigo 10 g
Piment\u00f3n dulce 5 g
Caldo de pescado 300 ml
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil fresco 4 ramas<\/p>\n\n\n\n

Primero vamos a lavar las anillas de Calamar y las escurrimos, las dejamos que se escurran un tiempo. Aprovechamos ese tiempo para ir preparando los otros ingredientes:
Llego el momento de pelar y picar bien fina la cebolla.
Lavamos, quitamos el ped\u00fandulo al pimiento verde, le quitamos tambi\u00e9n las pepitas y lo picamos en daditos peque\u00f1os. Ahora pelamos y trituramos los tomates.<\/p>\n\n\n\n

Ponemos en una cazuela un poco del aceite de oliva y lo calentamos, pochamos la cebolla y el ajo durante unos 10 minutos a fuego suave. Agregamos aqu\u00ed mismo el pimiento y rehogamos 5 minutos hasta ver que las verduras est\u00e1n tiernas.<\/p>\n\n\n\n

Picamos el perejil bien fino, y lo agregamos junto con la harina de trigo. Rehogamos durante unos minutos mas (2 mins.) mientras removemos para que la harina se cocine bien. Le agregamos el piment\u00f3n dulce y removemos todo para incorporar bien.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1adimos enseguida el tomate triturado y las anillas de calamar. A\u00f1adimos sal a gusto y las dejamos cocer durante un par de minutos. Luego le agregamos el caldo de pescado y lo cocemos a fuego lento durante 40-45 minutos m\u00e1s, o hasta que notes que los calamares est\u00e1n tiernos.<\/p>\n\n\n\n

Si quisieras podr\u00edas acompa\u00f1ar este plato con arroz blanco o pure de patatas. \u00a1Muy rico! \u00a1A disfurtar!<\/p>\n\n\n\n

En cualquier caso, ya sea salir a comer y disfrutar de los mas tradicionales locales o cocinar desde la comodidad de una cocina, esperamos que vivas esta gran experiencia con nosotros en nuestros apartamentos tur\u00edsticos, y as\u00ed te podremos tambi\u00e9n recomendar los mejores sitios. Puedes ver todas nuestras opciones de alojamiento a trav\u00e9s de malagasunapartments<\/a><\/p>\n\n\n\n

Te esperamos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Al visitar una ciudad, ya sea para relajar en vacaciones, por trabajo o por alguna visita familiar…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,57,13,18],"tags":[51,52,49,47,39,37,53,54,36,41,30,48,45,50,16,42,40,38,43],"class_list":["post-32","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-gastronomia-en-malaga","category-malaga","category-msa-2","tag-apartamentos","tag-apartamentos-turisticos","tag-atarazanas","tag-calamares","tag-chiringuitos","tag-churros","tag-espanolas","tag-espanolas-2","tag-espetos","tag-gastronomia","tag-malaga-2","tag-malaguena","tag-mar","tag-mercado","tag-msa","tag-platos","tag-taberna","tag-tapas","tag-tradicion"],"yoast_head":"\nVisitando la Gastronom\u00eda en M\u00e1laga - Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Blog Visitando la Gastronom\u00eda en M\u00e1laga Gastronom\u00eda -\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.malagasunapartments.com\/blog\/visitando-la-gastronomia-en-malaga\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Visitando la Gastronom\u00eda en M\u00e1laga - 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