El «espeto» es el producto clave de la gastronomía malagueña. ¿Todavía no sabes qué es? Ahora mismo te lo explicamos 😎

Este plato tan famoso consiste en atravesar pescado, concretamente sardinas, en una caña muy fina y larga. La forma tradicional de cocinar esta deliciosa comida, es poner esta caña con todas las sardinas en una barca (que siempre encontraremos en la arena de la playa junto al chiringuito), para que se cocine a la brasa. De este modo, se girará el espeto de un lado hacia otro para que se vaya haciendo por los dos lados y la sardina quede perfectamente jugosa👩🏻‍🍳

La receta original es el espeto de sardina, pero actualmente podemos encontrar muchos tipos de espetos: de gambas, calamar, pijota, pulpo… 🤩

Estos espetos podrás encontrarlos en cualquier chiringuito (bar de playa) de la costa de Andalucía, pero no puedes olvidar que los originales/tradicionales nacieron en la ciudad de Málaga. Por lo que si quieres probar el espeto tradicional tienes que hacernos una visita obligada.

Aquí te dejamos algunos de los chiringuitos más conocidos en nuestra ciudad: Chiringuito Caleta Playa, Chiringuito Oasis, Chiringuito Picasso, Chiringuito Nuevo Mediterráneo

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